Bloemkool-wortelpuree

Ingrediënten

  • 1/2 aardappel (ong. 35 gr.)
  • 35 gr. bloemkool
  • 35 gr. wortel
  • 1 koffielepel plantaardige margarine of olie

Bereiding

  1. Kook de geschilde aardappel in een pan met een beetje kokend water gaar
  2. Voeg er de stukjes bloemkool en de stukjes geschilde wortel aan toe en kook alles samen verder gaar
  3. Giet alles af en pureer het geheel
  4. Roer de margarine/olie en eventueel wat kookvocht eronder