Ingrediënten
- 70 gr. pompoen
- 1/4 rijpe appel
- 1/2 aardappel (ong. 35 gr.)
- 1 koffielepel plantaardige margarine of olie
Bereiding
- Snij de pompoen in blokjes en kook ze samen met de geschilde aardappel in wat water gaar
- Schil ondertussen de appel, verwijder het klokhuis en snij de appel in stukjes
- Kook dit de laatste vijf minuten met de pompoen en de aardappel mee
- Pureer alles en roer de margarine/olie en wat kookvocht eronder