Gerstepap

Ingrediënten

  • 1 l volle melk
  • saffraan
  • 1 vanillestokje
  • 125 g gerst
  • ananas

Bereiding

  1. Was de gerst in een zeef onder koud stromend water
  2. Breng de melk aan de kook
  3. Voeg de gerst, de saffraan en het vanillestokje toe en breng het geheel opnieuw aan de kook. Laat gedurende 1 uur en 15 minuten zachtjes koken zonder deksel
  4. Roer af en toe met een houten lepel door de pap
  5. Verwijder het vanillestokje en giet de gerstepap in een grote kom of verdeel ze over kleine kommetjes en laat afkoelen
  6. Serveer er apart stukjes ananas bij