Ingrediënten
- 2 pompelmoezen
- 1 trosje blauwe druiven
- 2 mandarijntjes
- 300 g cottage cheese (hüttenkäse)
Bereiding
- Halveer de pompelmoezen en haal het vruchtvlees eruit. Verwijder alle velletjes
- Schil de mandarijntjes, verwijder de velletjes en verdeel elk partje in 2
- Was de druiven goed en halveer elke druif. Verwijder eventueel de pitjes. Hou vier hele druiven apart
- Meng de pompelmoes, mandarijntjes en druiven onder de cottage cheese
- Vul de 4 pompelmoeshelften met dit mengsel
- Gebruik een druif als versiering. Serveer koel