Ingrediënten
- 20 g hazenrugfilet
- 100 g knolselder
- 1 aardappel
- 1 koffielepel plantaardige margarine of olie
Bereiding
- Schil de aardappel. Maak de knolselder schoon
- Kook de aardappel, de selder en het vlees gaar in een bodempje water
- Giet alles af
- Maal het vlees met een vleesmolentje of pureer het mee met de aardappel en de knolselder
- Voeg de margarine/olie en eventueel wat kookvocht toe