Ingrediënten
- 1/2 aardappel (ongeveer 35 gr.)
- 70 gr. knolselder
- 1 koffielepel plantaardige margarine of olie
Bereiding
- Leg de geschilde aardappel en de knolselder in een bodempje kokend water
- Kook ze gaar
- Giet af
- Maak alles fijn met een vork of indien nodig met een mixer want knolselder kan vrij hard zijn
- Voeg er de margarine/olie en eventueel ook wat kookvocht aan toe