Ingrediënten
- 25 à 30 g konijn
- 100 g rodekool
- 1 aardappel
- 1/2 appel
- 1/2 koffielepel fijngesneden ui
- 1 koffielepel plantaardige margarine of olie
Bereiding
- Fruit de ui aan in een beetje margarine/olie en bak het konijnenvlees goed gaar
- Was de rodekool. Leg de geschilde aardappel en de rodekool in een bodempje water en kook alles gaar. Giet af
- Snij de aardappel en de rodekool fijn. Rasp 1/2 appel en meng hem onder de rodekool
- Maal het vlees in een vleesmolentje of pureer het