Wortelplattekaas

Ingrediënten

  • 200 g volle plattekaas
  • 150 g wortelen
  • 1 à 2 koffielepels citroensap
  • eventueel enkele schijfjes hardgekookt ei

Bereiding

  1. Was de wortelen grondig, schraap ze dun, rasp ze en overgiet ze met citroensap
  2. Meng de plattekaas eronder
  3. Beleg het bruin brood hiermee en versier de belegde boterham eventueel met een schijfje hardgekookt ei