Ingrediënten
- 1 dun sneetje vers lichtbruin brood
- 1 plakje gerookte zalm
- verse volle plattekaas
- een beetje tuinkers
- plasticfolie
- prikkers
Bereiding
- Snij de korstjes van het brood
- Besmeer het brood met de plattekaas en leg een stukje zalm op de besmeerde kant van het brood. Smeer er nog wat plattekaas op en schik er een beetje tuinkers op (niet te veel, anders gaat het rolletje niet dicht)
- Rol het sneetje brood op en wikkel het goed in plasticfolie
- Laat het minstens 1 uur in de koelkast staan
- Snij het rolletje vervolgens in schijfjes en prik ze vast met een prikker
- Serveer ze met rauwkost
Suggestie
Gebruik eens ham in plaats van zalm.
